Химический состав (на 100 г): белки - 15 г, жиры - 30 г, углеводы - 2,1 г, калорийность - 466 Ккал.

Режим хранения: +2+6 град. С. Срок хранения - до 20 суток.

Бекон-грудинка — засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины.. Характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала.