Прованские травы Horeca Select (Россия). Упаковка - пластиковая банка 100 г. 

Химический состав (на 100 г): белки - 16,7 г, жиры - 5,9 г, углеводы - 61 г, калорийность - 364,3 Ккал.

Оптимальный режим хранения: сухое место с температурой от +2 до +20оС. Срок хранения - до 24 месяцев.

Прованские травы это смесь ароматных и пряных трав, которые растут в Альпах и Средиземноморье. Эта приправа появилась довольно давно. Французские кулинары, особенно из Прованса всегда очень уважали эксперименты с приправами, так методом подбора и появился идеально сбалансированный по вкусу и аромату вариант приправы прованские травы. В классическом виде в нее входят такие травы: мята перечная, душица, чабер садовый, майоран, розмарин, тимьян, базилик, шалфей. Эта приправа очень популярна у кулинаров всего мира. Она отлично оттеняет вкус птицы, мяса, первых блюд и закусок. На родине приправы травы, ходящие в ее состав смешивают и добавляют в блюда в свежем виде. Конечно, в других местах такая возможность есть не всегда, но если она появляется, то эффект от свежих трав во много раз превосходит эффект от сухих.

Прованские травы полезны, потому что каждая из трав, которые входят в состав приправы, является лекарственной. Приправа положительно влияет на весь тонус организма, улучшает аппетит и способствует улучшению обмена веществ. Конечно о витаминах, которые содержаться в травах, входящих в приправу говорить не имеет смысла, поскольку количество, которое употребляется вместе с блюдом очень мало.