Чеснок соленый (Россия). Расфасован в ведра по 4 кг.
Химический состав (на 100 г): белки - 3,7 г, жиры - 5,9 г, углеводы - 3,4 г, калорийность - 72 Ккал.
Оптимальный режим хранения 0 +2 град. С. Срок хранения - до 2 месяцев.
Родина чеснока — Средняя Азия. Возделывали его и в Древнем Египте, в Греции, в Риме, в Индии.
Встречаются два типа чеснока: стрелкующийся, который образует
цветоносный стебель-стрелку с воздушными луковицами на верхушке, и
нестрелкующийся, который стрелку не образует.
Одна головка чеснока содержит в себе 4 калории и при этом совсем не
содержит жира и углеводов. Сера, входящая в состав продукта и дающая ему
его специфически острый аромат, уменьшает количество вредного
холестерина, понижает кровяное давление и даже снижает риск рака желудка
и толстой кишки. Чтобы освежить дыхание после чеснока, можно пожевать
веточки петрушки, семена кардамона или корицы. Чеснок разжижает кровь,
это натуральный антибиотик, укрепляет иммунную систему и очень вкусный.
В нем содержится антибиотик аллицин, который согласно некоторым
исследованиям помогает предотвратить осложнения после простуды и гриппа.
Употребление 1 зубчика чеснока в день уже оказывает необходимый
профилактический и антисептический эффекты. В луковицах чеснока
содержится 35-42% сухих веществ, в том числе 6,0-7,9% белков, 7,0-28 мг.
витамина С (в листьях - до 80 мг.), 0,5% сахаров, 20-27% полисахаридов.
Чеснок содержит микроэлементы (натрий, калий, кальций, марганец,
железо, фосфор, магний, йод, цинк), витамины В, С, D, Р; соединения
серы, фитонциды, эфирное масло (аллицин, обладает фитонцидной
активностью).
Чеснок убивает очень большое число самых различных бактерий.
Чеснок объективно уменьшает синтез триглицеридов в печени, чем
препятствует развитию атеросклероза. Уровень холестерола крови снижается
на целых 9%. Некоторые исследователи утверждают, что чеснок может не
только предупреждать атеросклероз, но и способствовать его обратному
развитию. Чеснок улучшает кровообращение за счет влияния на образование
внутрисосудистых тромбов. Чеснок довольно значимое средство для
профилактики инфарктов и инсультов.
Чеснок содержит в довольно приличных количествах селен и другие вещества
из группы антиоксидантов. Последние защищают молекулу ДНК от нападок со
стороны свободных радикалов и прочих химических агрессоров,
предотвращая появление мутаций в протоонкогенах. Поэтому чеснок следует
признать противораковым средством.
Чеснок соленый (4 кг)
- Модель: Чеснок соленый (Россия)
- Наличие: Есть в наличии
-
1550.00р.