Зубатка синяя тушка без головы потрошеная (Россия). Примерный вес упаковки - около 15 кг. Цена за упаковку пересчитывается в момент отгрузки в зависимости от фактического веса. 

Химический состав (на 100 г): белки - 19,6 г, жиры - 5,3 г, углеводы - 0 г, калорийность - 126 Ккал.

Режим хранения: глубокая заморозка при температуре -18 град. С. Срок хранения - до 6 месяцев.

Название свое рыба получила неслучайно, поскольку отличительной её чертой являются острые загнутые внутрь зубы, расположенные на мощных челюстях.  У зубатки  имеются выступающие вперед клыки. Собственно, из-за такой особенности рыбу и прозвали морским волком.

Две главные составляющие полезных компонентов мяса зубатки – это белок и жирные кислоты. Белок является для человека основным «строительным материалом». Усвоение этого белка происходит быстро и весьма легко. В морском волке содержится множество витаминов, минералов и аминокислот, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации её работы. Калорийность зубатки невысокая, поэтому опасности ожирения нет.