Сельдь филе "Санта-Бремор" (Белоруссия), слабой соли. Фасовка по 250 г.

Химический состав (на 100 г): белки - 17,5 г, жиры - 2 г, углеводы - 0 г, калорийность - 88 Ккал.

Режим хранения: от 0 до +3 град. С. Срок хранения - до 20 суток.

По своей питательной ценности кусок жирной сельди может сравниться с сочным бифштексом. В ней содержится примерно 18 % белка, а это значит, что рыбка небольшого размера покрывает суточную потребность в белках взрослого человека. Содержание жиров в свежей рыбе составляет от 2 до 25 %, этот показатель зависит от вида сельди и места её обитания, в более холодных водах плавает более жирная рыбка и наоборот.

Входящие в состав рыбьего жира насыщенные жирные кислоты класса омега-3 значительно улучшают работу сердца и сосудов, нормализуют артериальное давление, улучшают работу мозга, помогают справляться с депрессивными состояниями. Употребление морской рыбы особенно полезно для беременных женщин, так как кислоты омега-3 оказывают положительное влияние на формирование и развитие мозга ребенка.

В селедке содержатся витамины В1, В2, В6, В9, B12, A, PP, E, но особенно в этой рыбе велико содержание витамина D, который не только помогает усвоению кальция, но и снижает вероятность возникновения кожных, онкологических заболеваний, а также болезней сердечно-сосудистой системы.

Кроме всего прочего, сельдь содержит большое количество фосфора, который способствует укреплению костей и зубов, нормализует работу почек, улучшает обмен веществ и благоприятным образом действует на нервную систему человека.