Вырезка говяжья (Бразилия), глубокой заморозки. Фасовка по 2 кг, продается партиями от 15 кг.

Химический состав (на 100 г): белки - 20,1 г, жиры - 3,5 г, углеводы - 0 г, калорийность - 113 Ккал.

Режим хранения: глубокая заморозка при температуре -18 град. С. Срок хранения - до 6 месяцев.

Говяжья вырезка – очень полезный и легкоусваеваемый продукт питания. В ней содержится много белка, который приносит большую пользу организму. Белок обязательно должен присутствовать в питании детей, беременных женщин и людей, которые испытывают сильные физические нагрузки или перенесли различные заболевания. Он необходим для роста организма, восстановления его сил и функций.

Но важно также помнить, что частое употребление мяса может принести еще и вред организму. Высокое содержание животного жира в мясе является главной причиной ожирения и склероза у людей. Объясняется это тем, что холестерин способен накапливаться в стенках сосудов и избавится от него очень сложно.

Говяжья вырезка используется для приготовления бифштексов, нарезки ростбифов и многих других блюд. Ее употребляют в пищу в жареном, вареном, тушеном и копченом виде. Также из говядины можно приготовить фарш для котлет, пельменей и гамбургеров.

Полезные свойства говяжьей вырезки делают ее ценным и незаменимым продуктом питания. Говядина характеризуется небольшим содержанием жира (от 3 до 22%), по сравнению с другими видами мяса. В ней много фосфора, который необходим для построения нервной, костной и мышечной ткани.

Способы приготовления говяжьей вырезки очень разнообразны. Из нее делают шашлык, медальоны с различными соусами, запекают, жарят, готовят на пару. Традиционно для русской кухни, говядину тушат с овощами, кашами, грибами и ягодами. В западной кулинарии говяжью вырезку замачивают в красном вине и маринадах, используя при этом много специй. А затем запекают и подают с гарниром и соусами.

Говяжью вырезку используют в кулинарии различных стран мира. Вкуснее всего ее запекать или тушить в горшочках. Так Вы в полной мере сможете оценить незабываемый вкус, мягкость и нежность этого мяса.