Хрен столовый "Юни Дан" (Россия). Упаковка - стеклянная банка 170 г.

Химический состав (на 100 г):белки - 2,2 г, жиры - 7,8 г, углеводы - 9,6 г, калорийность - 117 Ккал.

Оптимальный режим хранения: холодное место с температурой +2+10 град. С. Срок хранения - до 3 месяцев.

Состав: хрен (60%), вода, масло растительное, лимонная кислота, соль, сахар, загустители: (гуаровая камедь Е412, ксантановая камедь Е415), антиоксидант пиросульфат натрия Е223, сухое молоко, консерванты: (бензоат натрия Е211, сорбат калия Е202), заменитель сахара: (сахарин Е954, ацесульфам К Е950).

В хрене много фитонцидов – веществ, активно убивающих болезнетворные бактерии и подавляющих их развитие; убивают фитонциды и грибы, и простейших, и других возбудителей опасных заболеваний. Антибактериальный фермент лизоцим, которым тоже богат хрен, разрушает бактерии своим способом – он «ломает» стенки их клеток, и они быстро погибают. Все эти свойства обеспечивают высокую антимикробную активность хрена, поэтому, если добавлять его к блюдам в качестве приправы, ОРВИ и другие ОРЗ будут обходить вас стороной.