Прима Порте - интернет магазин продуктов
Тел. (812) 965-55-81
  • Сыр Маскарпоне "CooKing" (500 г)

Сыр Маскарпоне "CooKing" (Белоруссия). Упаковка - пластиковая ванночка 500 г. 

Химический состав (на 100 г): белки - 3,5 г, жиры - 41 г, углеводы - 5 г, калорийность - 400 Ккал.

Оптимальный режим хранения: прохладное место с температурой от +2 до +4оС. Срок хранения - до 6 месяцев.

Состав: молоко, сычужный фермент, соль, лимонная кислота.

Маскарпоне (mascarpone) — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок. Является типичным продуктом региона Ломбардия.

Готовится этот сыр путем добавления закваски в сливки, снятые с коровьего молока во время изготовления пармезана. Сливки подогревают до 75-90 °С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания. Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50% жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов.

Самый известный десерт с маскарпоне — тирамису, что в переводе означает «подними меня вверх». Кроме того, маскарпоне входит в состав пикантного Torta di Gorgonzola. Горгонцолу нарезают на тонкие ломтики и прослаивают сыром маскарпоне.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Сыр Маскарпоне "CooKing" (500 г)

  • Модель: Сыр Маскарпоне "CooKing" (Белоруссия)
  • Наличие: Есть в наличии
  • 445.00р.